Erba San Pietro

 

Erba San Pietro

  • Si tratta di un’erba antica, utilizzata da secoli in alcune zone d’Italia. Pur non essendo molto conosciuta a livello nazionale, possiede un gusto molto interessante, balsamico, lievemente amarognolo e per questo è indispensabile in alcuni dei grandi piatti della cucina rinascimentale, come i “tortelli amari di Castel Goffredo”.

  • Erba San Pietro.